キャベツの最も適切な保存方法は? お天気検定　依田司 キャベツは芯が残っていると成長して養分を吸ったり、中から傷んでしまうことがあるそうです。それを防ぐために、保管は包丁やスプーンで芯をくり抜いて、そこに湿らせたキッチンペーパーを詰めて乾燥も防げます。...

大根おろしの辛みを抑える方法は? お天気検定　依田司　大根おろしが辛くなるのは、おろすときに細胞が破壊されて辛み成分が発生するからです。大根は縦方向に繊維が走っているので、その繊維に沿ってすりおろすと、細胞が壊れにくく辛味を抑えることができます。...

次のうち、花粉の飛散量が多くなる要因はどれ? お天気検定 依田司 花粉症に影響を与えるスギ花粉の雄花は、毎年7月から8月に作られます。ですから、夏に十分な日照時間があって暑い日が続くと、雄花は大量に作られて、翌年の花粉の飛散量は多くなります。...

次のうち、実際にある卵は? お天気検定　依田司 殻の青い卵は、「アローカナ」という南米のチリで生まれたニワトリの品種で、体内にあるプロトポルフィリンという物質の量が多いと青くなるということです。...

日本で見られる「オーロラ」主に何色? お天気検定　依田司 オーロラは上空およそ100kmあたりでは紫色・ピンク色、その上200キロあたりが緑色、さらに上では赤く見えるそうです。中緯度の日本からは上の方の赤い部分だけが見られるということです。...

次のうち、ロウバイと同じグループの植物は? お天気検定 依田司 ロウバイは、「蝋梅」と書きますが、実は梅の仲間ではありません。クスノキはクスノキ目クスノキ科、ロウバイはクスノキ目ロウバイ科で、どちらもクスノキ目のグループです。...

自然教育園で、最近繁殖が確認された希少な生物は? お天気検定 依田司 自然教育園では、2013年ごろからしばしばオオタカの姿を見かけるようになり、2018年からひなが誕生し、4年続けて巣立っています。...

冬至から１か月後、東京の日はどれくらい長くなった? お天気検定　依田司 冬至の日の出は6時47分で、日没が16時32分で昼間の長さは9時間45分。1月22日は、日の出は6時47分で変わりませんが、日没が16時58分まで延びた結果、10時間11分ということで26分、日の出ている長さが延びました。...

β-カロテンの吸収率を最も上がる菜の花の食べ方は? お天気検定 依田司 菜の花には、ビタミンCがほうれん草の3倍以上、β-カロテンはピーマンの5倍、栄養価に優れています。β-カロテンは水分に溶けにくく、油に溶けやすいという性質があるので、油で炒めると吸収率が上がります。...

気象庁から「流氷初日」が発表される基準は? お天気検定 依田司 気象庁では、稚内、網走、釧路の3地点で観測し、流氷が陸地から肉眼で初めて見られた日を「流氷初日」としています。...

今季、梅の開花発表が全国一早かったのは? お天気検定　依田司 今シーズンの梅の開花の発表があったのは、1月18日現在5地点になります。一番早かった愛媛県松山市は、クリスマスの前の12月22日でした。2番目に早かったのが高松市で12月29日でした。...

1938年にスキージャンプ大会が行われたのは? お天気検定　依田司 1938(昭和13)年1月に、甲子園球場で全日本スキージャンプ大会が行われました。当時は戦時中だったのですが、雪が降りにくい大都市の市民に、スキー競技をアピールすることを目的に開催されました。...