"御用邸チーズケーキ"に入っているのは? 【お天気検定】

"御用邸チーズケーキ"に入っているのは?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。

お天気検定　問題 

お天気検定 答え

　赤　　-米粉

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お天気検定  解説

きょうの解説

御用邸チーズケーキの製造方法には、いくつかのこだわりがあります。
まず1つは、焼き方。
特注の手焼き窯で、始めは低温から火を入れて、3段階の温度調整で1時間じっくり焼き上げていきます。
職人さんが1つ1つチェックしているために、美しい焼き色に仕上がります。

そして、生地の材料にも秘密があります。
米粉とコーンスターチなどをブレンドした粉を生地に入れることで、しっとりなめらかな口どけに仕上げています。

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