メープルシロップの原液、採取時期は? 【お天気検定】

メープルシロップの原液、採取時期は?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

お天気検定　問題 

お天気検定 答え

　青　　-雪解けが始まる3月

お天気検定  解説

きょうの解説

メープルシロップは、メープルの木から流れ出る樹液を煮詰めて作られます。

まずは、樹木の太さ、健康状態、成長などを考慮して、1カ所から4カ所の採取口を取り付けていきます。
メープルの樹木は、夏の間に樹木の中に蓄えたでんぷんを糖分に変え、カナダの冬の厳しい寒さに耐えます。

そして、雪解け水が流れる頃、夜間にミネラルたっぷりの水分を大地から吸い上げて、昼間に糖分をわずかに含んだ樹液を出します。
この期間は10日から20日間だけだそうです。
非常に短い期間で、貴重なものです。

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