鮮度の良いトウモロコシ、ひげの状態は?
【お天気検定】今日の問題と答え
グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。
お天気検定 問題
鮮度の良いトウモロコシ、ひげの状態は?
青 -乾燥
赤 -しっとり
緑 -すぐに抜ける
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「お天気検定」の解答を速報しています |
お天気検定 答え
赤 -しっとり
お天気検定 解説
きょうの解説
トウモロコシの収穫量日本一を誇る北海道の JA ねむろに伺いました。
トウモロコシは暑さに弱く、収穫後すぐ冷やさないとどんどん水分や甘味が抜けていくそうです。
そこで、スーパーなどで買う際に判断基準にするといいのが、ひげの水分状態だそうです。
トウモロコシ
暑さに弱く、収穫後すぐ冷やさないと
水分と甘味が抜けていく
水分と甘味が抜けていく
ひげがしっとりした状態のものが鮮度が良く、それからひげの色が茶褐色で縮れていると、甘くて熟している証拠だそうです。
緑色のものは、未熟だそうです。
緑色のものは、未熟だそうです。
新鮮で熟したトウモロコシ
□ひげがしっとりしている
□ひげの色が茶褐色
□ひげが縮れている
□ひげの色が茶褐色
□ひげが縮れている
今日の中継先
東京・三鷹市 シェア畑三鷹台
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