「すーぱーかーやきいも」何の石で焼く?
お天気検定 依田司
テレビ朝日「グッドモーニング」依田司気象予報士の「お天気検定」の内容と解説をご紹介しています。
天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます
「お天気検定」
きょうの問題
「すーぱーかーやきいも」何の石で焼く?
青 -水晶
赤 -溶岩
緑 -碁石
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「お天気検定」の解答を速報しています |
きょうの答え
青 -水晶
きょうの解説
【「すーぱーかーやきいも」は水晶で焼く】
同じ釜で、同じ芋をさまざまな石で焼いたところ、水晶で焼いた芋が、一番甘かったそうです。
サツマイモが甘くなる要因として、60～80℃の時間が長いと甘くなると言われています。
水晶の謎は、現在も解明中とのことですが、「すーぱーかーやきいも」と「味香り戦略研究所」の推測では、90分かけて水晶で焼くことにより、サツマイモが甘くなる温度を最も長くキープできるのではないかということです。
ぜひ一度、ご賞味ください。
「すーぱーかーやきいも」
「すーぱーかーやきいも」と「味香り戦略研究所」で実験・研究
サツマイモが甘くなる温度を、水晶が最も長くキープできると推測
サツマイモが甘くなる温度を、水晶が最も長くキープできると推測
| -10月26日のお天気ワンポイント-
関東地方は、このあと天気回復に向かいますが、午後にかけても、沿岸部では強い風が吹きます。 |
[きょうの中継先]
東京・日の出町 すーぱーかーやきいも
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