お天気検定,依田司
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日本酒造りの際、職人が食べないようにしているのは?
「お天気検定」 -依田司-

 

テレビ朝日「グッド!モーニング」の「お天気検定」の出題と答えを速報しています。
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依田司気象予報士 お天気検定

 

お天気検定 今日の問題

日本酒造りの際、職人が食べないようにしているのは?

 

【選択枝】
 納豆
 オクラ
 めかぶ

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【お天気検定】本日の解答

 納豆

 

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【今日の中継先】

東京・六本木 テレビ朝日7階テラス

 

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【お天気検定】依田司気象予報士の解説

【日本酒造り職人は「納豆」を食べないようにする 】

納豆が正解です。
日本酒作りにおいて欠かせないのは種麹です。
この種麹を蒸した米にふりかけていくのですが、そこに納豆菌が付着してしまうと、麹の品質を下げてしまい、日本酒が出来なくなってしまうそうです。
そのため、酒造りの期間中、日本酒造りの職人は、この納豆を食べないようにしているということなのです。
我々も、よく中継に行かしていただくんですけれども、「当日前日は、絶対納豆食べて来ないでください」とよく言われます。
-2月18日のお天気ワンポイント-

今日は、全国的に気温が上がらずに、雪の降るところが多いです。
特に、西日本方面の方は、冬タイヤ使っていない方が多いと思いますけれども、くれぐれもお気をつけください。

前回の「お天気検定」

 

本日の出題

「ニュース検定」
新国務長官はバイデン氏の何? 

 

 

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