「50 COFFEE&ROASTERY」で再現、誰が飲んだコーヒー? 【お天気検定】

「50 COFFEE&ROASTERY」で再現、誰が飲んだコーヒー?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。

お天気検定　問題 

今週は依田司さんがお休みのため、今日は今井春花さんが担当です。

お天気検定 答え

　青　　-渋沢栄一

お天気検定  解説

きょうの解説

深谷市出身の人物の渋沢栄一は、江戸時代にフランスなど欧州を訪れた時に飲んだコーヒーの味を、このように表現していました。
「食後カッフェーという豆を煎じた湯に、砂糖と牛乳を加えて飲み、胸の中がすこぶるさわやかになった」とあります。
つまり、カフェオレのことです。

そこで、こちらのお店では、この記述を参考に当時フランスで主流だったエチオピアをはじめとした3種類の豆をブレンド。
また、ミルクと砂糖が際立つよう焙煎を深くして苦味を強くすることで、渋沢栄一が飲んだと思われるコーヒーを再現したそうです

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