おいしいニンジンの見分け方は?
「お天気検定」 -依田司-
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依田司気象予報士 お天気検定
お天気検定 今日の問題
おいしいニンジンの見分け方は?
【選択枝】
■ 茎の根元が細い
■ 茎の根元が太い
■ 先端が細い
【お天気検定】本日の解答
■ 茎の根元が細い
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【今日の中継先】
東京・六本木 テレビ朝日7階テラス
【お天気検定】依田司気象予報士の解説
【おいしいニンジンは茎の根元が細い】
日本有数のニンジンの産地・千葉県の農業事務所に伺いました。
ニンジンは茎の根元が細いものほど柔らかく、中の芯も美味しいんだそうです。
断面が太いものは、葉っぱに栄養が取られてしまっているので、栄養価も少なくなってしまうということです。
おいしいニンジンは茎の根元が細い
太いものに比べて、葉に養分を取られにくい
芯が柔らかくなりおいしくなる
芯が柔らかくなりおいしくなる
それから、ニンジンの先端は丸くて太いものの方が、栄養が行き届いているということです。
芯が細くて、先っぽが太いニンジンを選ぶといいということです。
スマートなニンジンを選びがちですが、寸胴型のがいいということです。
スマートなニンジンを選びがちですが、寸胴型のがいいということです。
| -2月5日のお天気ワンポイント-
この週末は、関東でも気温が15℃を超えるようなところも出てきますが、 |
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