冬に卵を生で食べられる期間は? 【NEWS検定】

冬に卵を生で食べられる期間は?
【けさ知っておきたい! NEWS検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「けさ知っておきたい! NEWS検定」の問題と答えを紹介しています。
毎日のニュースの中から、知っておきたいキーワードや役立つ情報をクイズとして出題します。
気になるニュースのポイントをわかりやすく解説します。

NEWS検定　問題 

NEWS検定 答え

　緑　　-57日以内

NEWS検定  解説

きょうの解説

販売されている家庭用の卵パックは、年間を通し賞味期限がパック詰めから大体2週間前後に設定されているそうです。

ただ時期によって少し差はあり、生で食べられる期間というのが概況次第ですが、
夏(基準温度27.5℃)は16日以内
春や秋(基準温度22.5℃)は25日以内
冬(基準温度10.0℃)は57日以内だということです。

もちろん、パックに記載されている賞味期限が基準になりますが、仮に賞味期限を少し過ぎてしまったとしても、適切に保管をしている卵であれば、加熱した状態なら食べることは大丈夫だということです。

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