「ビュッフェ」の語源は？【ことば検定スマート】

2025年5月25日 4分42秒

「ビュッフェ」の語源は？
【ことば検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「ことば検定スマート」の問題と答えを紹介しています。
林修先生が、「ことば」「漢字」にまつわる勉強になるクイズを出題して面白く解説してくれます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。
＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。

ことば検定　問題

きょう5月25日は、日本で初めて食堂車が付いた鉄道が走った日です。
1899(明治32)年、京都から山口の三田尻(現在の防府市)までを結ぶ急行列車でした。
今だと乗り継いで3時間ぐらいのルートですが、当時は13時間かかったそうです。

これだけ長いと食堂車の需要がありそうです。
当時の食堂車は、いわゆる上流階級が利用するもので、メニューは西洋料理のフルコースはが食べられたようです。
また、立ったまま食事がとれるビュッフェ車もありました。
今日はその「ビュッフェ」の語源は何かという問題です。

「ビュッフェ」の語源は？

　青　　-食器棚
　赤　　-フレンチのシェフ
　緑　　-吹きおろしの風吹く

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見聞録 KENBUNROKU

ことば検定答え

　青　　-食器棚

<今日の緑のボケ>
「ビュッフェ」ではなく「ビュッ、フェーン」

ことば検定解説

きょうの解説

ビュッフェ形式の食事というと、思い浮かぶのはホテルにある取り放題というイメージです。
ただ「ビュッフェ」の意味に食べ放題は含まれていないのですが、結果としてそうなっている食事形式です。
食べ放題については「バイキング」という言い方をすることもあります。
実は、この意味は日本だけで使われていて、英語のバイキングには食べ放題という意味はありません。

「buffet(ビュッフェ)」はフランス語由来で、19世紀から立食スタイルのパーティの意味で使われるようになりました。
また、そこに並べられた料理や料理を置くテーブルという意味もあったようです。
そして16世紀まで遡ると、食器一式を指す言葉として使われていたようです。
食事の形式や食事そのものより、テーブルや食器といった食事に使うものを指す言葉でした。
「buffet(ビュッフェ)」は13世紀、食器棚の意味で使われていました。

前回の問題

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