「シャーベット」何語に由来?
ことば検定スマート 林修
テレビ朝日「グッドモーニング」の林修「ことば検定スマート」の内容と解説を紹介しています。
林修先生が、「ことば」「漢字」にまつわる勉強になるクイズを出題して面白く解説してくれます。
「ことば検定スマート」
「アイスクリーム」は、英語に由来します。
「アイスクリーム」という名前が、文献に登場するようになるのは18世紀になってからのようです。
「アイスクリーム」という名前が、文献に登場するようになるのは18世紀になってからのようです。
しかし、現在のアイスクリームに近いものが作られたのは16世紀。
イタリアで凍らせる技術が新しく開発され、フィレンツェで世界初の完全冷凍アイスクリームが作り出されたといわれています。
イタリアのアイスは「ジェラート」といいます。
これはイタリア語で「gelato(凍った)」という意味です。
それでは「シャーベット」という名前は何語に由来するでしょうか？
きょうの問題
「シャーベット」何語に由来?
青 -フランス語
赤 -アラビア語
緑 -やっと眠れる!
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「ことば検定スマート」の解答を速報しています |
きょうの答え
赤 -アラビア語
【本日の 緑 のボケは?】
「シャーベット」ではなく「よっしゃー!ベット」というボケでした
きょうの解説
【「シャーベット」何語に由来?】
アイスクリームとシャーベットの違い
「アイスクリーム」と「シャーベット」の違いはおわかりですか?
「アイスクリーム」は牛乳やクリームを使った乳製品で、「シャーベット」は主に果汁から出来た氷菓子です。
特に、日本のアイスクリームは乳脂肪分が8%以上と決まってます。
乳脂肪分が低いジェラートは、アイスクリームとは呼べないのです、
「シャーベット」アラビア語に由来
きのう「古代のアイス」は天然の雪や氷にミルクや蜜を混ぜたものだとご説明しました。
こうした試みは世界中で行われていたようで、日本でも平安時代の随筆「枕草子」に、削った氷に甘いのをかけたのはいいと書かれてます。
| (上品な)あてなるもの(略)
削り氷にあまづら入れて、 あたらしき金鋺(かなまり)に入れたる。 -枕草子(平安時代)- |
清少納言も、今で言うかき氷のようなものを、どうやら食べたようです。
そして、中世のアラブには凍らせた飲み物があったようで、これがトルコ、イタリアを経て、16世紀にフランスに伝わったとされています。
アラビア語で"飲み物"という意味の「sharbat(シャルバート)」から生まれた言葉が「シャーベット」です。
「シャーベット」は、アラビア語に由来する名前です。
「シャーベット」は、アラビア語に由来する名前です。
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