一般的にソラマメを主原料とする調味料は？
【お天気検定】今日の問題と答え
グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。
＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。
お天気検定 問題
一般的にソラマメを主原料とする調味料は？
青 -白ミソ
赤 -トウバンジャン
緑 -ナンプラー
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「お天気検定」の解答を速報しています |
お天気検定 答え
赤 -トウバンジャン
お天気検定 解説
きょうの解説
その作り方は、日本発酵文化協会によると、そら豆をそのまま、あるいは茹でるなどして塩と共に混ぜて発酵させていきます。
その歴史は古く、中国から来たもので、一説には四川省が発祥とも言われています。
その調味料には、一緒に唐辛子を入れていきます。
本場の四川ではこのそら豆を厳選し、何年も寝かせて熟成させているということです。
今日の中継先
千葉・野田市 まめいち農園
前回の問題
-これまで出題されたお天気検定-
本日の検定クイズ
ここを素早く見つけるコツで～す
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② Googleなどの検索エンジンで「クイズの文章」で検索する
＊クイズ文の前後に見聞録と入れると見つかりやすくなるかもしれません
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