次のうち、白菜の保存方法で最も適切なのは?
お天気検定 依田司
テレビ朝日「グッドモーニング」依田司気象予報士の「お天気検定」の内容と解説をご紹介しています。
天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます
「お天気検定」
きょうの問題
次のうち、白菜の保存方法で最も適切なのは?
青 -葉を少し湿らせる
赤 -寝かせた置く
緑 -立てて置く
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「お天気検定」の解答を速報しています |
きょうの答え
緑 -立てて置く
きょうの解説
【白菜は立てて保存する】
農畜産業振興機構によりますと、白菜は横で置いておくと、下の方の葉っぱが重みで傷みやすくなります。
ですから、立てて保存した方がいいということです。
ですから、立てて保存した方がいいということです。
また、葉っぱが濡れてしまうと傷んでしまうので、新聞紙にくるんで置いておくといいそうです。
ただ、次第に内側が湿ってきますから、新聞紙を新しいものに取り替えた方がいいそうです。
ただ、次第に内側が湿ってきますから、新聞紙を新しいものに取り替えた方がいいそうです。
そして、食べるときは外側の葉っぱからカットして食べて、残ったものはまた立てて冷蔵庫とか、冷暗所に置いておくと長持ちするということです。
ぜひ試してみてください。
白菜の保存のコツ
①横にすると重みで葉が傷みやすくなるので立てる
②新聞紙で包み中側が湿ってきたら取り替える
③外葉から1枚ずつはがして使うと痛まずに長く保存出来る
②新聞紙で包み中側が湿ってきたら取り替える
③外葉から1枚ずつはがして使うと痛まずに長く保存出来る
| -11月10日のお天気ワンポイント-
今日は、上空の寒気の影響と西寄りの湿った空気の影響で、日本海側の広い範囲、あるいは九州の東シナ海側は落雷突風、強い雨に注意が必要です。 |
[きょうの中継先]
茨城・結城市 白菜畑
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