「ピーマン」日本の食卓に広まったきっかけは？【ことば検定スマート】

2024年4月9日 4分23秒

「ピーマン」日本の食卓に広まったきっかけは？
【ことば検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「ことば検定スマート」の問題と答えを紹介しています。
林修先生が、「ことば」「漢字」にまつわる勉強になるクイズを出題して面白く解説してくれます。
＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。

ことば検定　問題

今日4月9日は「よいピーマンの日」です。
日付の「9」とアルファベットPの形が似ていることから制定されました。

ピーマンは子供が嫌いな野菜というイメージはありますが、最近はそうでもないそうです。
苦いからと嫌われることが多かったのですが、品種改良などで食べやすくなったことが理由かもしれないです。
鮮やかな緑色はまだ実が未熟しないからですが、熟すと赤くなります。

ピーマンとパプリカは、植物学的には、どちらもトウガラシ属で、「パプリカ(paprika)」はオランダ語で「ピーマン」の意味です。
基本的には同じものといえますが、ただ品種としてはパプリカの方がピーマンより少し大きし肉厚です。

そしてピーマンもパプリカもビタミンCかせ豊富です。
ピーマンは加熱してもビタミンCが壊れにくいので、効果的に摂取できるそうです。

そんなピーマンが、食卓に広まった理由は何かという問題です。

「ピーマン」日本の食卓に広まったきっかけは？

　青　　-学校給食
　赤　　-戦後の食糧難
　緑　　-駐車場いっぱい

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見聞録 KENBUNROKU

ことば検定答え

　赤　　-戦後の食糧難

ことば検定解説

きょうの解説

ピーマンは、明治時代に入ってアメリカから伝わりました。
ただ、この時のピーマンは独特の香りが強く、あまり普及しなかったそうです。

そして、戦後にまたアメリカから今度は改良されたピーマンがやってきます。
このピーマンもあまり人気が出なかったようです。

ただ、そのおかげで潮目が変わるチャンスがやってきます。
戦後の食糧事情は乏しく、食糧不足でした。
そこで、食料品は経済統制され、多くは自由に売買することができませんでした。
ただ、ピーマンは人気がなかったことから、その規制の対象から外れたのです。
そこで東京近郊の農家は規制されていないピーマンを作り、これが大ヒットして、日本の食卓に普及したそうです。