アイスコーヒー新感覚アレンジ
-炭酸やフルーツも-
【もっと知りたい!NEWS】
グッド!モーニング「もっと知りたい!NEWS」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。
アイスコーヒー新感覚アレンジ
どんどん気温が高くなるこの季節。
アイスコーヒーといえばブラックやミルクで飲むのが定番ですが、今 炭酸やフルーツといった新感覚のアレンジが広がっています。
アイスコーヒーに炭酸やフルーツ
新感覚アレンジが広がる
暑い季節のお供として定番のアイスコーヒーですが、今、ブラックやミルクで飲むだけでなく、炭酸やフルーツと組み合わせた新感覚のアレンジが広がっています。
コーヒーの楽しみ方が、これまでとは少し違うかたちで進化しているようです。
表参道に期間限定オープン
1杯90円から45種類のメニュー
7月10日、東京・表参道に夏限定のアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」が期間限定でオープンしました。
ユニークなのはその仕組みで、お客は番号の書かれた引き出しからカプセルを取り出し、ORDERと表示されたドアにコインのようなものを添えておきます。
数分待つと別の窓から完成した商品が出てくるという、"バリスタのいない"夏限定のアイスコーヒー専門店という個性的なスタイルです。
バリスタの代わりにコーヒーを作っているのは家庭用のドリップマシンで、価格は1杯90円からと手ごろです。
最大の特徴は、ベースとなる15種類のコーヒーに、ソーダやフルーツなどのアレンジを組み合わせることで、合計45種類のドリンクメニューが楽しめることです。
試しに、レモンスカッシュのコーヒーを頼んでみると…!?
「レモンの甘酸っぱさの中にコーヒーを感じられて、気分がリフレッシュできそう」「思ったより飲みやすくて美味しい。挑戦してよかった」と好評の声が聞かれました。
この店を手掛けるUCCのホームページには、自宅でも簡単にできるアレンジレシピも公開されています。
担当者は「楽しみ方が広がれば、アイスコーヒーをいろんなシーンで飲んでいただけるのではないかと思い、今回のアレンジを考えました」と話します。
ネスレも新商品を発売
業界全体でアレンジ提案が加速
アレンジコーヒーの動きは業界全体に広がっています。
ネスレが3月に発売した「ネスカフェ クーラー」はスティック7本入り260円で、手軽にフルーティーな新感覚のコーヒーが楽しめる商品です。
担当者は「暑い季節が長くなってきた中で、飲みやすいコーヒーをどう提供するか考えた結果、フルーツとの相性がとても良かった」と開発の背景を語ります。
定番だったアイスコーヒーの楽しみ方が、炭酸やフルーツとの組み合わせで一気に広がりを見せています。
専門店での新体験はもちろん、市販品や自宅でのアレンジレシピを試してみるのもこの夏の楽しみのひとつになりそうです。
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