佃煮が、一般に広がるきっかけとなったできごとは?【ことば検定プラス】

佃煮が、一般に広がるきっかけとなったできごとは?
朝の情報番組「グッド!モーニング」-ことば検定プラス-

テレビ朝日系列で放送される朝の情報番組「グッド！モーニング」では、
「ことば検定プラス」「お天気検定」「ニュース検定」と3つの検定があって問題が出されます。
いずれも3者択一問題で、テレビのデーターボタン(dボタン)から簡単に参加できます。
正解、不正解でポイントを獲得することが出来て、貯めたポイント数に応じて、毎月のプレゼントに応募できます。
ここでは、林修先生が出題することば検定にスポットを当てて、検定の内容と結果について触れて行きます。

林修先生の「ことば検定プラス」

本日の解答は

■　日清・日露戦争

【今日の■のボケは?】
「佃煮」ではなく、「福田に」だそうです。

本日の林修先生の解説

【佃煮が、一般に広がるきっかけとなったできごと】

佃島の佃煮は出来てすぐに江戸の新名物になったと言われています。

中でも参勤交代で、江戸を訪れていた武士たちが、佃煮を国への土産にしたことから、全国に広まったとみられています。

佃煮は日持ちしますから、お土産向きだったのですが、明治になるとあるものに最適だということになります。

それは軍用食です。
西南戦争の際に、増産を命じられたという話もありますし、日清・日露戦争でも軍用食として採用されると、需要とともに大量生産されるようになり一気に広まりました。

戦後、帰宅した兵士が、戦場で食べた江戸前の佃煮を家でも食べるようになって一般家庭にも広まったといわれています。

前回の「ことば検定プラス」

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