「ソーセージ」の語源は？【ことば検定スマート】

2024年12月17日 4分27秒

「ソーセージ」の語源は？
【ことば検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「ことば検定スマート」の問題と答えを紹介しています。
林修先生が、「ことば」「漢字」にまつわる勉強になるクイズを出題して面白く解説してくれます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。
＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。

ことば検定　問題

もうすっかり寒くなり、鍋料理が美味しい季節になりました。
食品メーカーが、どのくらいの頻度で鍋料理を作るかを聞いた調査があるのですが、秋から冬にかけて1カ月およそ8回という結果が出ています。
体が温まる以外に、簡単さ手軽さで選ばれているようです。
また、秋冬は月に3回以上おでんを食べるという結果も出ています。
おでんのタネは、調査において年代問わず1位大根、2位玉子となっています。

おでんのタネは、地域によって好まれるものに特色があります。
はんぺんは関東、ごぼう巻きは西日本で多いのですが、ウインナーがおでんに入ってることが多いのは沖縄県です。
そのウインナーは「ソーセージ」とも言いますが、今日は「ソーセージ」の語源は何かという問題です。

「ソーセージ」の語源は？

　青　　-腸
　赤　　-塩
　緑　　-じぃちゃんに指示

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見聞録 KENBUNROKU

ことば検定答え

　赤　　-塩

<今日の緑のボケ>
「ソーセージ」ではなく「そうせい爺!」

ことば検定解説

きょうの解説

ウィンナーとフランクフルトの違いは、ソーセージは腸に詰めて作りますが、その種類が違うのです。
フランクフルトは豚の腸で、ウィンナーは羊の腸を使ったのが始まりです。
これらを総称して、腸に肉を詰めたものを「ソーセージ」といいます。

そして「ソーセージ」の語源は、ソースの語源でもあります。
ソースは味付けのためにかけますが、味をつけるにはスパイスなど様々なものがあります。
古くからどんな地域でも使われていたものと言えば「塩」です。
英語で「salt(ソルト)」ですが、その語源はラテン語より古い言葉の印欧祖語の「sal(サル)」です。
ソースもソーセージも元をたどれば、「塩」を意味する「sal(サル)」が語源です。
ソースは"塩味を加えるもの"、ソーセージは"塩漬けの"というのが由来になります。