「お酢」何を発酵させて作られる?【お天気検定】お酢作りをひも解くカギは、3回の発酵にあります。まず1回めの発酵は、原料となる蒸したお米に麹菌を加えると米のデンプンがブドウ糖に変わります。そこに、酵母菌を入れることで、2回目の発酵が進み、ブドウ糖がアルコールに変化、つまりお酒になります。...

「波除神社」 "災難を取り除く"生き物は?【お天気検定】波除神社創建前、かつて築地一帯は海でした。 今から360年以上前に埋め立てが始まりましたが、堤防を波によって流され、工事が難航しました。...

「徳明園」50年かけた"観音像"どこにある?【お天気検定】今から130年前に呉服商を営んでいた山田徳蔵さんが、20代の頃 人々が共に楽しめるようにと考案しました。 この徳明園もそれを作った過程で出た土砂で造成されています。...

ピザ「ミラノ」と「マンハッタン」違いは?【お天気検定】「ミラノタイプ」はめん棒を使わずに手で生地をのばしていく伝統的な製法で作られます。焼き上がりの生地は、薄めでサクッとした軽い食感が特徴です。...

「宝徳寺」床にモミジが映り込む理由は?【お天気検定】本堂の床にきれいな紅葉が映し出されることで大人気の宝徳寺の床が完成したのが2018年のこと。...

江戸時代 イノシシ肉の呼び名は?【お天気検定】江戸時代 当時は獣の肉を食べることはご法度とされていましたが、一部では害獣として狩った鹿やイノシシを食べる風習もありました。そうした人々が、獣肉を遠回しに呼ぶ隠語をつけていたようです。...

「レンコン」に穴が開いている理由は?【お天気検定】レンコンの一大産地でもある茨城県のJA水郷つくばによると、私たちが食べているレンコンは土の中にあります。これを地下茎と呼び、実は茎に当たる部分になっています。...

「新磯のざる菊」最後の"花文字"は?【お天気検定】「新磯のざる菊」は今から17年前、「新磯のざる菊愛好会」会長の藤曲さんが地域の活性のためにと始めました。...

「立川まんがぱーく」もともと何の施設?【お天気検定】「立川まんがぱーく」の建物は1958年に建てられ、市民にとって身近な公共施設「市役所」として使われていました。...

"温室レストラン"テラスでできる特別体験は?【お天気検定】「いばらきフラワーパーク」のガラス張りのレストランは、温室をイメージしていて、日中は光を取り込み、夜になると光輝く素敵なスポットです。...

「大根」葉をカットして販売する理由は?【お天気検定】大根は収穫後も生きていて、土から抜くと大根の中にたまった水分は、葉っぱからどんどん蒸発してしまい、鮮度が落ちる要因になってしまいます。そのため、出荷時に葉っぱを切り落とし、鮮度を保っています。...

バラの名前に付けられた"群馬県の名産"は?【お天気検定】まだ苗の数が少なくて、Gunma Flower Park+でしか見ることができない貴重な花です。黄色を基調にしたバラで丸い花の形が特徴です。...

「カニ」脚の身をキレイに取り出す裏ワザは?【お天気検定】甲羅本店オススメの「カニ」脚の身をキレイに取り出す裏ワザは、関節部分の根元から5ｍｍ～1cmあたりを切り、同じように関節の5ｍｍ～1cmあたりを切り、切り取った筒状になった脚を振るとキレイに身が取れます。...

「十月桜」特徴として正しいのは?【お天気検定】「十月桜」は、その名の通り10月頃から花を咲かせる桜として知られています。花芽の約3分の1が秋から冬にかけて開花をし、残りの3分の2のつぼみは冬に開花することなく、冬を越したつぼみが春に2度目の花を咲かせます。...

「道の駅常総」ギネス世界記録は何の販売記録?【お天気検定】地元の特産品やグルメがズラッと並ぶ「道の駅常総」では、茨城県が生産量全国1位を誇る特産品メロンをアピールしようと、2024年5月にギネス世界記録に挑みました。...

全日本カート選手権　EV年間チャンピオンの賞典は?【お天気検定】全日本カート選手権全8戦 戦いチャンピオンになると、今度はF4マシンに乗ってドライバーとしてレースに参戦することができます。...

1991年「りんご」の呼び名がついた気象現象は?【お天気検定】1991年9月 台風19号の被害で青森県内のりんごが軒並み落下し、被害額が741億円に上りました。「韋駄天台風」などと呼ばれ、典型的な風台風でした。青森では最大瞬間風速53.9m/sを観測。これが今も観測史上1位の記録として残っています。...

「ハローキティ」と「クロミ」 実は○○?【お天気検定】キティちゃんの誕生日は11月1日、クロミちゃんは1日前の10月31日が誕生日で1日違いです。...